Сегодняшний рецепт очень подойдет активным спортсменам, которые хотят правильно питаться. Куриная грудка — один из лучших белков, которые вы можете получить после тренировки. А еще лучше, когда они сочетаются с растительным жиром авокадо.
Необходимые продукты:
2 шт. куриная грудка бабочка
перец
соль
оливковое масло
Ингредиенты для соуса:
1 кусок. мягкий авокадо
пучок свежих листьев базилика
3 ст.л. сливочный сыр Филадельфия
1 большой зубчик чеснока
2 ст. йогурт
1 ст. лимонный сок
перец
соль
2 ст. вода
Способ приготовления:
Куриные грудки разрежьте пополам, сквозь хрящи. Разделите каждую грудку горизонтально на две части. У вас получится 4 куска курицы. Итого 8. Посыпьте их солью и перцем. Нагрейте сковороду, сбрызните оливковым маслом и обжарьте их на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны, чтобы они оставались сочными. Тем временем очистите авокадо и положите его в чашу блендера. Добавьте веточку свежего базилика, йогурт, сливочный сыр, чеснок, лимонный сок, воду, соль и перец и перемешайте до однородной массы.
Подавайте куриное филе, сбрызнутое соусом из авокадо и украшенное ломтиками розовых помидоров и авокадо.
Источник: