Представитель Югры оказался лучшим в выпечке осетинских пирогов
Житель Сургута А. Прашкович продемонстрировал своё искусство на национальном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Состоялся он в Северной Осетии в этом году.
Наставники сургутянина отметили, что сургутянин со всей ответственностью подошёл к участию в конкурсе. За время подготовки он испёк больше тысячи осетинских пирогов, информирует sitv.ru.
Конкурс проходил в течении трёх дней, юноша испёк двадцать восемь пирогов с разными начинками. Со слов Алексея, выпечку оценивали профессионалы из 16 регионов РФ на предмет соблюдения участниками санитарно-гигиенических норм на площадке и применения правильной техники работы с тестом. Также специалистами оценивался внешний вид выпечки и её подача.
На данный момент Алексей является студентом Сургутского политехнического колледжа. Учится он на 3 курсе отделения сферы услуг.
Планы на будущее у Алексея наполеоновские. Он хочет отучиться во Французской кулинарной академии Le Cordon Bleu.