Лето в городе: интересные локации и вкусная еда

City Beach Club

Если нет возможности пока поехать на море, атмосфера настоящего курорта ждет гостей прямо в Москве. На Строгинском шоссе заработал средиземноморский ресторан с пляжным клубом City Beach Club. Регулярные спортивные тренировки для всех желающих, бассейны для взрослых и детей, и, конечно, вкусная кухня!

City Beach Club открылся летом 2023 года. Мебель ручной работы, сделанная на заказ, и дизайн в стиле бохо сразу настраивают на расслабленный вайб. Команде удалось детально воссоздать атмосферу курорта — от бассейнов с комфортной температурой до ресторана на берегу, где можно попробовать блюда на гриле, выпить смузи за баром или спуститься к воде и полюбоваться красотой местной природы. Поверить, что в нескольких шагах находится мегаполис, практически невозможно. Площадь клуба 5000 м2, здесь каждый найдет идеальное место и развлечение для себя. Центр пляжного клуба — трехъярусный ресторан с террасой, с которой открывается обзор 360° на бескрайнюю гладь акватории Строгинского затона.

Шеф-повар создал меню в средиземноморском стиле. Главные герои — устрицы, морские ежи, рыба и морепродукты, которые могут приготовить самыми разными способами: от тартаров и татаки до темпуры и гриля.

Ресторан «360»

Любоваться прекрасной летней Москвой можно с 89 этажа Башни «Восток» комплекса «Федерация» в деловом центре Москва-Сити, где располагается панорамный ресторан «360». Кроме того, тут работает настоящая фабрика мороженого и шоколадная фабрика, проводятся экскурсии, квесты, шоу-программы и анимационные программы для детей.

Гости ресторана «360» могут насладиться видами на знаковые достопримечательности Москвы с высоты 327 метров и отлично провести время, пользуясь всеми преимуществами смотровой площадки. Выбрать столик можно около панорамных окон высотой шесть метров или же в основном зале ресторана. Каждый вечер для гостей звучит живая музыка, создавая особую романтическую атмосферу.

Кухню ресторана можно охарактеризовать как авторскую европейскую. Меню довольно лаконично, но при этом идеально сбалансировано – без сомнения, каждый гость сможет выбрать для себя интересные блюда. В разделе закусок рекомендуем обратить внимание на попкорн из тигровых креветок под пряно-сливочным соусом (1 320руб.) и на шотландский лосось с печёным авокадо и гелем из манго (1 380 руб.). Если хочется чего-то необычного, то идеально подойдёт нежный гребешок с лесными ягодами и ферментированным земляничным соком (1 500 руб.). Любители салатов наверняка оценят по достоинству салат с рваным ягненком, сыром сулугуни и лепестками миндаля (2 200 руб.).

Из горячих блюд постоянные гости ресторана особенно отмечают эскимо из краба с кокосовым муссом (2 640руб.) и оленину по-строгановски (2 600 руб.). Также достойна внимания утиная ножка конфи, которая подаётся с пермантье из корнеплодов и чипсами из кейла(2 200 руб.) и томлёная лопатка ягнёнка с печёными корнеплодами и зелёным карри (2 050 руб.). 

На десерт можно выбрать нежное суфле «Мишка Панорамыч» (980 руб.), чизкейк с грушей «Кораблик Артура» (770 руб.) или же классический медовик (750 руб.).

Loona 

Лето на Патриках – всегда хорошая идея. Тем более, в Loona обновленное меню, которое отличается особенным изыском. Так, окрошку на ароматном базилике с прошутто котто долняет хрустящий редис, огурцы и фермерская сметана с горчицей.

Новая версия гаспачо с камчатским крабом готовится на основе запечённого сладкого перца с огурцом, цукини, узбекскими помидорами и базиликом. Вкус оттеняют специи и пикантная нота тобаско. Сезонная спаржа подается в двух видах.

В одном тонкие слайсы спаржи заправляются легким ореховым дрессингом на основе миндаля и сладкого чили и дополняются выдержанным пармезаном. В другом – спаржа обжаривается на гриле и подается с бураттой и молодым зеленым горошком. Следом на гриль отправляются молодые початки кукурузы – ее в Loona объединяют с пармезаном, чоризо и айоли из перца чили.

В качестве десерта подготовили сливочную буррату с морожным из страчателлы, спелой черешней и лавандовым соусом.

Фото: пресс-служба.

Сообщение Лето в городе: интересные локации и вкусная еда появились сначала на NEW-MAGAZINE Интернет-издание о знаменитостях и стиле жизни.