Студент из 1-го МОК на Тихомирова победил в кулинарном конкурсе
Первое место в категории «Молодой шеф» Всероссийского чемпионата «Chef a la Russe» заняли мастер производственного обучения Иван Савенок и студент 4 курса факультета «Ресторанный бизнес» 1-го Московского Образовательного Комплекса (МОК) Артем Маматказин. Об этом сообщается на официальной странице образовательного учреждения в социальной сети «ВКонтакте».
Напомним, участники выступали в номинации «Черный ящик»: за 90 минут необходимо было приготовить три блюда: антре от шефа, закуску или салат, горячее рыбное блюдо.
Перед началом финала команды получили от организаторов одинаковые «черные ящики» с одинаковым набором главных продуктов. Затем командам было дано 20 минут на выбор дополнительных продуктов из общего списка, составления меню и предоставления судьям названий и рецептов конкурсных блюд.
Участникам был предоставлен оборудованный рабочий бокс.
«В итоге команда Первого Московского Образовательного Комплекса приготовила равиолли, горячую закуску из утки, копченый рулет», — уточняется в сообщении.
Победителям вручены кубок, медали, диплом, а также денежное вознаграждение.