В Уфе пройдет чемпионат по кулинарии GASTRO MASTER
74
Форум реализуется на средства гранта Главы Республики Башкортостан при поддержке фонда содействия гражданскому обществу.
– Событие такого масштаба в сфере кулинарии в нашей республике еще не проводилось. Уфа выбрана не случайно – это прекрасный город, который славится своей культурой, достопримечательностями и гостеприимством. Сюда приедет много людей, что, в свою очередь, открывает новые возможности для развития индустрии общественного питания. У нас для этого есть необходимый опыт, чтобы показать потенциал республики наилучшим образом, – сообщил министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев.
В течение двух дней на конкурсной площадке будут соревноваться в своем мастерстве команды ресторанов и юниоров – учащихся профессиональных учебных заведений республики. Лучшие представят Башкортостан на Всероссийской кулинарной олимпиаде «Легенда», которая пройдет в сентябре 2021 в Перми, а затем в финале чемпионата Chef a la Russe в Москве.
Участники продемонстрируют свои знания и умения в работе с продуктами и грамотном применении современного технологического оборудования. А оценивать их мастерство будет судейская комиссия, которую возглавит президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев. Также ожидается участие главы союза Сомелье России Артура Саркисяна и председателя правления Фонда развития общественных связей «Region PR» Геннадия Шаталова.
В рамках мероприятия состоится защита званий «Мастер-повар Республики Башкортостан», «Мастер-кондитер Республики Башкортостан» и «Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан». Кроме того, пройдет конкурс профессионального мастерства среди работников индустрии питания социальной сферы республики – «Лучший школьный шеф-повар».
Гостей ждет насыщенная программа: конкурсы, командные и личные первенства, мастер-классы от метров кулинарного искусства, а также круглые столы и семинары для профессионалов, работающих в сегменте гостеприимства. На выставочной экспозиции форума также можно будет ознакомиться с новинками компаний-поставщиков, работающих в сфере гостеприимства и сервиса.
Организатором выступает Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан при поддержке Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, Администрации города Уфы и Ассоциации кулинаров России.
Подробная информация размещена на сайте Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан. Также на любые интересующие вопросы специалисты готовы ответить по телефону +7 (917) 75 284 08.
По информации администрации Уфы.
– Событие такого масштаба в сфере кулинарии в нашей республике еще не проводилось. Уфа выбрана не случайно – это прекрасный город, который славится своей культурой, достопримечательностями и гостеприимством. Сюда приедет много людей, что, в свою очередь, открывает новые возможности для развития индустрии общественного питания. У нас для этого есть необходимый опыт, чтобы показать потенциал республики наилучшим образом, – сообщил министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев.
В течение двух дней на конкурсной площадке будут соревноваться в своем мастерстве команды ресторанов и юниоров – учащихся профессиональных учебных заведений республики. Лучшие представят Башкортостан на Всероссийской кулинарной олимпиаде «Легенда», которая пройдет в сентябре 2021 в Перми, а затем в финале чемпионата Chef a la Russe в Москве.
Участники продемонстрируют свои знания и умения в работе с продуктами и грамотном применении современного технологического оборудования. А оценивать их мастерство будет судейская комиссия, которую возглавит президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев. Также ожидается участие главы союза Сомелье России Артура Саркисяна и председателя правления Фонда развития общественных связей «Region PR» Геннадия Шаталова.
В рамках мероприятия состоится защита званий «Мастер-повар Республики Башкортостан», «Мастер-кондитер Республики Башкортостан» и «Мастер торгового сервиса Республики Башкортостан». Кроме того, пройдет конкурс профессионального мастерства среди работников индустрии питания социальной сферы республики – «Лучший школьный шеф-повар».
Гостей ждет насыщенная программа: конкурсы, командные и личные первенства, мастер-классы от метров кулинарного искусства, а также круглые столы и семинары для профессионалов, работающих в сегменте гостеприимства. На выставочной экспозиции форума также можно будет ознакомиться с новинками компаний-поставщиков, работающих в сфере гостеприимства и сервиса.
Организатором выступает Ассоциация кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан при поддержке Министерства торговли и услуг Республики Башкортостан, Администрации города Уфы и Ассоциации кулинаров России.
Подробная информация размещена на сайте Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан. Также на любые интересующие вопросы специалисты готовы ответить по телефону +7 (917) 75 284 08.
По информации администрации Уфы.